Jouw horecazaak, jouw regels, én jouw verantwoordelijkheid. Dus, hoe staat het ermee? Of wellicht wil je binnenkort eindelijk dat restaurant of die bar van je dromen beginnen, maar vraag je je nog af of je wel alles op je checklist hebt staan. Of je nu een ervaren horecabaas bent die diens zaak nieuw leven in wil blazen, of een groentje met een droom, laten we snel kijken hoe jij jouw horecazaak (weer) helemaal van de grond krijgt, van goede marketing tot de beste RVS werktafel kopen voor je keuken. Let’s go! Het brein Elke goede horecazaak, van diners die 24 uur per dag open zijn tot high end restaurants waar je…